tadino
panino1 3 6 7 11 con tartare di manzo 150gr, pesto di pistacchi8, granella di pistacchi8, pomodori secchi12, burrata affumicata7 di Andria, maionese3
Tartare di manzo 150gr condita con olio d'oliva, capperi, acciughe4 e tuorlo d'uovo3 a crudo
con crema di zola7 e porcini al salto
con crema di nduja e crumble di taralli
riso venere, avocado, cavolo viola, ceci, sesamo11, olive taggiasche, rucola, salsa teriyaki1 6
Scegli la proteina:
TOFU, SALMONE4 AFFUMICATO, TAGLIATA DI POLLO ,( TAGLIATA DI MANZO € 13.9)
riso venere, avocado, cavolo viola, ceci, sesamo11, olive taggiasche, rucola, salsa teriyaki1 6
con avocado feta, pomodorini e salmone affumicato
fiori di zucca pastellati1 3 12 e fritti ripieni di mozzarella7 e ricotta7
1) con pomodoro, parmigiano7 e olive taggiasche 2) con pesto8 e pomodorini 3) con burrata7, mortadella8 e granella di pistacchi8
crocchetta1 3 di melanzane con cuore di provola Murgiana affumicata7
medaglioni di pizza1 fritta con taglieredi cav boschi burrata affumicata 7 , lardo D'Arnad, mortadella8 di Bologna IGP
medaglioni di pizza1 fritta con taglieredi cav boschi burrata 7 , lardo D'Arnad, mortadella8 di Bologna IGP
con pomodorini e rucola
con rucola, scaglie di grana 7, e olive taggiasche
Prosciutto crudo DOP Cavalier Umbreto Boschi e mozzarella7 di bufala
Prosciutto crudo DOP Cavalier Umbreto Boschi e burrata 7 di Andria
Prosciutto crudo DOP Cavalier Umbreto Boschi e burrata affumicata7 di Andria
Chitarra1 3 di pasta fresca all'uovo con guanciale croccante e pecorino7 sardo
con risotto alla milanese7
Cotoletta1 3 alla milanese con rucola e pomodorini
cotoletta1 3 con lardo porcini al salto e fiocchi di gogorzola7
CON HUMMUS DI CECI , POMODORO SECCO E RUCOLA
CON PURE' DI PATATE CASERECCIO
Lattuga, pomodoro ramato, bufala7, basilico, pinoli8, pesto genovese
Lattuga, parmigiano7, crumble di grissini1 torinesi, tagliata di pollo, uovo3 sodo, salsa Caesar3 7 9, pomodorini
Pomodoro ramato, cetriolo, cipolla di Tropea, peperone giallo, olive taggiasche, origano, feta7
Lattuga, songino, tonno4 "Angelo Parodi", capperi, arancia, acciughe4, cipolla di Tropea
Lattuga, pomodorini, tonno4, olive, e acciughe4, e uovo3 sode
panino1 3 6 7 11 con svizzera 200gr, bacon, cheddar7, cipolla12, insalata e pomodoro, servito con chips della cas
panino1 3 6 7 11 con burger di melanzane (con pangrattato1, uova3, scamorza7, grana7 e pomodori secchi12), rucola, pomodori secchi12 e cheddar7, servito con chips della casa
panino1 3 6 7 11 con hamburger 200GR, lardo, porcini, e provola murgiana affumicata
panino1 3 6 7 11 CON POLPO CROCCANTE, POMODORI SECCHI, RUCOLA, BURRATA E GRANELLA DI PISTACCHIO