tadino
panino1 3 6 7 11 con tartare di manzo 150gr, pesto di pistacchi8, granella di pistacchi8, pomodori secchi12, burratina7 di Andria, maionese3
Tartare di manzo 150gr condita con olio d'oliva, capperi, acciughe4 e tuorlo d'uovo3 a crudo
Tartare di manzo 150gr con burratina7 di Andria e avocado
Tartare di manzo 150gr, uovo3 fritto, riso integrale
Tartare di manzo 150gr, con burratina 7 di Andria, pomodori secchi 12 e acciughe 4
riso venere, avocado, cavolo viola, ceci, sesamo11, olive taggiasche, rucola, salsa teriyaki6
Scegli la proteina:
TOFU, SALMONE4 AFFUMICATO, TAGLIATA DI POLLO
fiori di zucca pastellati1 3 12 e fritti ripieni di mozzarella7 e ricotta7
1) con pomodoro, parmigiano7 e olive taggiasche 2) con pesto8 e pomodorini 3) con burrata7, mortadella8 e granella di pistacchi8
crocchetta1 3 di melanzane con cuore di mozzarella7
medaglioni di pizza1 fritta con tagliere di crudo di Parma, burratina7 , lardo D'Arnad, mortadella8 di Bologna IGP
con pomodorini e rucola
con pomodoro ramato, rucola e mozzarella7 di bufala
con rucola, scaglie di grana 7, e olive taggiasche
Prosciutto crudo DOP Cavalier Umbreto Boschi e mozzarella7 di bufala
Prosciutto crudo DOP Cavalier Umbreto Boschi e burratina7 di Andria
di polpo*14, gamberi*2, patate prezzemolate e salsa citronette
con zafferano e zucchine
alla bolognese
Chitarra1 3 di pasta fresca all'uovo con guanciale croccante e pecorino7 sardo
Cotoletta1 3 alla milanese con rucola e pomodorini
cotoletta1 3 alla milanese con prosciutto crudo , mozzarella di bufala7 e pomodori secchi12
su letto di hummus di ceci11, con pomodori secchi12 e rucola
con salsa teriyaki12, sesamo11 songino
Lattuga, pomodoro ramato, bufala7, basilico, pinoli8, pesto genovese
Lattuga, parmigiano7, crumble di grissini1 torinesi, tagliata di pollo, uovo3 sodo, salsa Caesar3 7 9, pomodorini
Pomodoro ramato, cetriolo, cipolla di Tropea, peperone giallo, olive taggiasche, origano, feta7
Lattuga, songino, tonno4 "Angelo Parodi", capperi, arancia, acciughe4, cipolla di Tropea
panino1 3 6 7 11 con svizzera 200gr, bacon, cheddar7, cipolla12, insalata e pomodoro, servito con chips della cas
panino1 3 6 7 11 con burger di melanzane (con pangrattato1, uova3, scamorza7, grana7 e pomodori secchi12), rucola, pomodori secchi12 e cheddar7, servito con chips della casa
panino1 3 6 7 11 con polpo 14 alla piastra, pesto 7 di pistacchi 8, pomodori secchi 12 e burratina 7 di Andria